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July 17, 2013

栄養学科の給食実習

これも、ちょっと前の話。

勤務先の短大には、栄養学科があるのだけど、給食実習をするので食券を買ってくださいと、学生がやってきた。
ほかの先生といっしょに、食券を買って、翌週のお昼は、給食♪

ゴボウの卵とじとか、味噌汁とか、デザートとか。
この班のテーマは和食だったそうだ。

今年度は、コンビニ弁当ばかりなので、久しぶりの給食、おいしかったぁ。
未来の栄養士たち、がんばるっ!



翌週の洋風班の実習もいただいたよ。
ハンバーグと玄米パン。
ブロッコリーが、思いきりごろっと添えてあったので、それだけは勘弁させてもらった。

残食もちゃんと分けて、計量してた。
そこに加わるブロッコリー…

学生は、100食以上作るらしい。

ごちそうさまでした。

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