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April 11, 2011

ホームベーカリー

勤務先の卒業記念品のカタログギフト。
ホームベーカリーをもらってみた。

こないだカバーを作っていた家電の正体は、これである。

続きは、こちら♪
ク リックしてどうぞ☆

    

意気揚々と作ってみたら…

ありゃ?
なんで、こんなにぺっちゃんこなの?

スキムミルク大さじ1は、牛乳70mlに置き換えられますと書いてあって、必要なのが大さじ1杯半だったので、105mlの牛乳を入れた。水も規定量入れた。

どうやら、取説の書き方が未熟だったらしい。
どう考えてみても、水のかわりに牛乳だろうと思うのだが、“ミルクパンの作り方”では、水を入れずに、牛乳を200ml入れてくれと書いてあったり、つまり整合性がないのだ。

ちなみに、卵は、大きさの比較である。

で、リベンジを試みる。

こんどは、一応パンになった。
でも、風味が足りない。

だって、どこへ行っても、スキムミルクがないんだもん~っ!
しかたなく、植物性のコーヒー用クリームを入れたのだが、やっぱだめだねぇ。

ホームベーカリーそのものの性能も、やっぱ関係あるのかな。
実家のホームベーカリーは、それはそれは、ふっくりさっくり焼けるのだが。
前のやつが調子悪くなったので、2年くらい前に買い替えたのだが、その買いかえる前に使っていたホームベーカリーの末期くらいのふくらみ方である。

スキムミルク入れたら、変わるかなぁ。
なんで、スキムミルク、どこも売り切れなんだろう。
イースト菌も品薄。

こないだの品不足騒ぎのとき、パンも買えなかったので、ホームベーカリーを買った人が多くて、材料が不足しているとか?

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